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方晨曦
Jul 09 2026
199【綜合報導】你是否曾想過，大家每天都會說「上廁所」、「下廚房」，卻幾乎沒有人會說「下廁所」或「上廚房」？這句再熟悉不過的日常用語，近期再度引發網友討論。事實上，這個說法背後與古代住宅配置、方位觀念及生活習慣有關，不過學者也指出，目前並沒有單一、獲得一致認可的由來，而是存在多種歷史解釋。
目前最廣為流傳的說法認為，古代住宅多採「坐北朝南」設計，並相當重視風水與生活機能。由於廁所容易產生異味，通常會設置在住宅北側或較偏僻的位置；廚房則需要良好的採光與通風，因此多位於南側或東南側。
古人同時有「上北下南」的方位觀念，因此從房屋中央往北走，便稱為「上廁所」；往南走，則稱為「下廚房」。如果用簡單的方式理解，可以想像古人的房子中央是正廳，北邊是廁所、南邊是廚房，因此往北是「上」，往南就是「下」，這也是「上廁所、下廚房」最常見的由來。
除了住宅方位外，還有另一種流傳已久的說法。部分歷史文獻提到，古代一些地區曾採用「豬廁合一」的設計，也就是將廁所建在豬圈上方，人們需要踩著階梯走到較高的位置如廁，因此逐漸形成「上廁所」的說法。不過，這項解釋主要屬於歷史文化上的觀點，並非所有研究者都認為是唯一原因。
至於「下廚房」或「下廚」的說法，也有學者認為，除了受到住宅方位影響之外，古代大戶人家多由廚役或僕人負責料理三餐，主人親自前往廚房準備食物，便有「下廚」的說法，後來逐漸成為固定用語。
隨著現代住宅型態改變，大樓、公寓的廁所與廚房位置早已沒有固定方向，但「上廁所」與「下廚房」仍沿用至今，已成為中文裡約定俗成的日常用語。換句話說，現在大家說「上廁所」，並不是因為真的往北走；說「下廚」，也不是一定往南，而是這些詞彙早已深植於日常語言，成為一代代流傳下來的生活文化。
